Schönes ganz ei ...

Ihr erstes Leben hat sie hingebungsvoll der Pflege anderer gewidmet. Genauer, der Pflege der Zähne anderer. Sie selbst rieb sich dabei auf, wurde am Ende fallengelassen und starb eines bedauernswerten Todes. Im Mülleimer. Doch sie rächte sich und noch im Tode betrachtete sie amüsiert, mit welchen Mühen ihre früheren Pfleglinge beim Putzen versuchten, in schwer zu erreichende Ecken zu kommen oder Ritzen zu reinigen.

Doch das muss nicht sein!

Eine Zahnbürste darf durchaus ein zweites Leben haben. Nach etwa einem Monat, so empfehlen Zahnärzte, sollte man seine Zahnbürste wechseln. Gut. Das wollen wir wohl gern tun. Und den nächsten Monat haben wir eine freundliche Gefährtin zur Hand, die uns helfen kann mit den ganzen wirklich anstrengenden Ritzen und Ecken, für die die Hände oder Bürsten einfach nicht geeignet sind. Günstiger kann man kaum an Putzmittel kommen!

Heute ist der Internationale Feiertag all derer, die sich schon immer sagten, dass Diät eine Erfindung ist, die man nur anwenden sollte, wenn ein echten Krankheitsbild vorliegt. Alles andere lässt sich mittels ausreichender Bewegung und sinnvoller Ernährung erledigen. Oder einfach damit, dass man mit sich und der eigenen Figur zufrieden ist.

Wie das mit Ernährung geht? Ganz einfach: Einmal analysieren, was man wirklich so Tag für Tag verputzt und warum man das tut. Frustessen? Langeweile? Keine Zeit für richtiges Essen? Das Gefühl, aufessen zu müssen? Dann hilft ein klitzekleinwenig Selbstdisziplin, um der allgegenwärtigen Verlockung zu widerstehen. Statt dessen überlegen, was man gern mag und mit dem Kochen anfangen. Für vieles gibt es einfache Rezepte, die nicht zu viel Zeit benötigen. Und wenn man gleich eine zweite Portion mit macht, ist das nicht mehr Arbeit, aber man kann sie einfrieren und hat dann für die "Ich habe keinen Bock auf Kochen, will aber etwas schnelles zu essen"-Situationen etwas Gutes in der Hinterhand.

Ach ja, ich will hier nicht den permanenten Beschränkungspredigern das Wort reden. Sondern einfach nur empfehlen, die Lust am Zubereiten zu entdecken. Dann ergeben sich fast automatisch andere Essgewohnheiten, schon weil man einen anderen Blick auf das Geschehen bekommt.

Dann mal ran an die Töpfe!

Erstaunlicherweise gehört gar nicht so viel in eine Küche, um eine praktikable Hausbäckerei zu beginnen. Für den Anfang reichen

• ein Set Rührschüsseln


• ein elektrisches Rührgerät


• ein Kochlöffel


• ein Schneebesen


• eine Waage


• ein Messbecher


• eine Springform, 26 cm Durchmesser


• ein flaches Blech (gehört normalerweise zur Ofenausstattung)


• ein tiefes Blech (auch Fettpfanne genannt, ebenfalls Ofenstandardausstattung)


• ein Backrost (ebenfalls Ofenstandardausstattung)


• Backpapier

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Wenn nicht jetzt, wann dann? Der Mai ist da und beschenkt uns mit aromatisch duftender Luft, sanftem Wind, einem Meer von Blumen und herrlich knospendem Grün.


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Neulich tauschte ich mich mit einer Freundin über Rezepte aus. "Eine Prise Salz reicht doch da nie und nimmer!" sagte sie dabei. Ich guckte verwirrt. Dann zeigte ich ihr, was man so normalerweise unter einer Prise versteht - nämlich die Menge, die man mit drei oder vier Fingerspitzen greifen kann. Hier ist es noch möglich, zwischen der "guten Prise" (also herzhaft zugegriffen) oder einer kleinen Prise (eher drei Fingerspitzen und auch da wohldosiert) zu unterscheiden. Das, was sie meinte, war eine kleine Messerspitze. Sowas gibts bei mir bestenfalls als Maßeinheit für kräftige Gewürze wie Zimt. Selbst Messerspitzen haben mehr "drauf".

Zum Vergleich: links die Prise (vier Fingerspitzen), rechts die Messerspitze.